|
|
Mediterrane Lamsburgers Met Pesto En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g lamsgehakt
2 sjalotjes, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
1? eetlepel groene pesto
zout en versgemalen peper
2 eetlepels olie
1 vleestomaat, in plakken
1 bol Mozzarella, in 4 plakken
1 klein Turks brood, in 4 punten
zak gemengde salade met rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kneed in een mengkom het lamsgehakt met sjalotjes, knoflook, pesto, zout en versgemalen peper goed door elkaar en vorm hiervan 4 grote lamsburgers van ca. 2 cm dik.
2. Bestrijk de lamsburgers met olie en grill deze op de BBQ in ca. 4-5 minuten per zijde goudbruin en gaar.
3. Leg op elke lamsburger een plak tomaat en mozzarella. Laat de kaas zachtjes smelten en neem de lamsburgers van de BBQ
4. Serveer de lamsburgers met rucola tussen Turks brood.
|
|
|